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香包的做法 法香包怎么做的做法

2017-09-11 16:51:52互联网责编:实习
1.将除了黄油以外的所有原料放入面包机,揉至表面光滑后加入软化的黄油 2.继续揉至扩展阶段 3.盖上湿毛巾,基础发酵1个半小时 4.馅料。黄油软化,加入糖粉、盐和牛奶搅拌均匀,再加入欧芹拌匀备用 5.将发酵好的面团分割成6等份,滚圆松弛20分钟 6.整形成长15厘米的橄

1.将除了黄油以外的所有原料放入面包机,揉至表面光滑后加入软化的黄油

2.继续揉至扩展阶段

3.盖上湿毛巾,基础发酵1个半小时

4.馅料。黄油软化,加入糖粉、盐和牛奶搅拌均匀,再加入欧芹拌匀备用

5.将发酵好的面团分割成6等份,滚圆松弛20分钟

6.整形成长15厘米的橄榄形,最后发酵40分钟

7.面团表面用刮胡刀片纵划一刀,松弛15分钟,表面刷上蛋液,在刀口处挤上馅料

8.烤箱预热180度,20分钟左右

菜品特色

       有好些日子没开烤箱了,作品少得可怜,如果不是昨天肉包生日赶制了一个巧克力奶油蛋糕的话,半个多月可以说啥都没做,烤箱都快发霉了。翻出这压箱底的包发上来撑撑场面,不能冷了场,哇哈哈!

       这几天老妈来了,等回去的时候肯定要做好多好多让她带走,又可以动起来啦。好像长时间不做手都有点生了。